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有自己煮過燙青菜嗎?建議妳
1:在適當的的鍋具中加入大量的水, 切記不要為了省時使用熱水器的熱水, 因有可能會夾雜熱水器中的雜質
2:記得蓋鍋蓋
3:爐火不要大於鍋子,以節省瓦斯.
4:在水中加入鹽,可以讓食材更入味.
5:根莖類,蛋類,...等,用冷水就可以放進食材開始煮.不用等到水煮開, 這樣受熱反而更均衡.
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